10月1日から、甑島より東シナ海の小さな島ブランド　山下商店のPOPUP STOREがスタートしました！

薩摩川内市から約30km離れた東シナ海に浮かぶ3つの島・甑島列島。
その島の魅力を島外に発信している、豆腐屋の『山下商店』
今月は山下商店の人気商品である加工食品3種と、甑島の風景を切り取った写真集 ”ただ島といきている” を
JOURNALSTANDARD鹿児島店にて販売しております。

【とうふ屋さんの大豆バター】
豆腐屋ならではの牛乳や動物性油脂を一切使わない「とうふ屋さんの大豆バター」は、
大豆の濃厚なコクがそのまま生かされており、カロリーはピーナツバターの約半分！
パンをトーストする前に塗ることで大豆やアーモンドの香りがより引き立ちます。

【キビナゴのオリーブオイル漬け】
甑島沖で獲れた新鮮なきびなごを使用する。
そのままおつまみにはもちろん、パンに挟んだりサラダのトッピングにしたりと用途豊富な一品。

【キビーニャカウダ】
甑島で水揚げされたキビナゴを使ったバーニャカウダーソース。
ソースを温めてカットした野菜やパンにディップしたり、パスタソースに使用もおすすめです。

【写真集】
フォトグラファー高比良有城氏が島の原風景を切り取った写真集
”ただ島と生きている”

〜島に生まれてきた、すべてのこどもたちへ〜
いつか大人になり、様々な岐路に立ったとき
人の言葉ではなく、いつか見た景色に励まされたり、
勇気を与えられたりすることがきっとあるような気がする。　ー 星野道夫
(写真集の中の一文を抜粋)

JOURNALSTANDARD鹿児島店では、山下商店のみならず、甑島の空気感がぎゅっと詰まった空間を提供しております！
島に暮らす人々の表情はなんとも豊かで、どこか懐かしく、心地よい気持ちにさせてくれる…
是非、そんな10月のPOPUPもお楽しみください◎
尚、POPUPの情報は随時instagramにて配信しております！

《instagram》　https://www.instagram.com/srl_journalstandard/

ぜひ、チェックしてみてくださいね◎